Backyard-20130327-咖啡渣富含氮肥 可做為有機肥料 配圖1

關鍵字:咖啡渣、有機肥料、根瘤菌、酸性、茶葉、土壤、後院。

文:希望之聲李品佑

上回談到了豆腐渣的功效,其中富含根瘤菌,能促進土質改善,增進植物養分吸收,多施豆腐渣還不怕副作用,是很好的有機肥料。此外,烹煮咖啡後殘留的咖啡渣也是另一種有機肥料。因為咖啡渣含有大量的氮肥,有助植物枝葉蓬勃發展。同時,它還有豐富的微量元素,如鎂、鈣、鉀等等,能達到多元的養分補充。

咖啡渣偏酸性,所以適合施於適應酸性土質的植物,如茉莉花、梔子花、紫羅蘭、萬年青等,對盆栽栽培效果尤佳。因為盆栽土壤有封閉性,施用咖啡渣能有效吸收;用於戶外土壤當然也行,只是效果會被大地稀釋。具體做法就將咖啡渣灑於土壤之上,之後澆水即可。

沒喝完的咖啡也可以直接倒進土壤,特別對善品咖啡的人,咖啡沖泡後超過30分鐘還未飲用,就會開始走味,因而棄之。剩餘的咖啡可以加入清水,約做3倍稀釋,即可直接倒入土壤。以咖啡作肥,最好以一周一次為限,不要每天施咖啡渣。

咖啡能作肥,那泡完的茶葉行嗎?也可以。但有一點不同,當茶葉倒入土中,須以圓鍬、鐵鏟與土相攪和,因為茶葉是潮濕的葉子,鋪在土上會發霉,影響美觀。其實人吃的很多食物都可以作為肥料,譬如酸奶吃剩的也可以摻水倒入土中。

以上內容整理自希望之聲灣區生活台後院小天地

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